Horta Biodrissa de Campllong |
La primavera és l’estació de l’any amb més
activitat a la nostra horta perquè es produeix un canvi climàtic força
significatiu per l’ecosistema: les temperatures comencen a pujar, el sol brilla
més, les pluges inesperades fan actes de presència, les plantes i les flors estan
ansioses per néixer i mostrar els seus colors i les seves olors. Tanmateix, les
males herbes també agafen forces i les plagues invasores lluiten per regnar. Per
tots aquests motius, a la primavera s’ha de tenir bon ull i vetllar per unes favorables
condicions dels nostres cultius. Uns dels principis bàsics per promoure la cura
i el benestar de l’horta són per exemple, la rotació dels cultius anuals,
abonar el sòl per mantenir i/o millorar les seves propietats nutritives, aplicar
tècniques i mesures per evitar l’abús o l’augment de les plagues; retirar les
parts de cultiu malaltes o en mal estat, netejar i retirar les males herbes que
dificulten i impedeixen el creixement del cultiu.
A altres publicacions hem parlat de la gran
diversitat de d’hortalisses i verdures; en molts casos no només existeix un
tipus únic, sinó que s’hi troben moltes varietats d’una mateixa verdura o
hortalissa. La tomata n’és un clar exemple, hi ha el tomàquet cherry, el
tomàquet raf i la pera, entre molts altres. Per poder diferenciar les diferents
varietats que s’ofereixen al mercat cal prestar atenció a la mida, la forma, la
textura, el color, etc.